По мнению Минфина России суммы чаевых, перечисляемых клиентами напрямую официанту (с банковской карты клиента на банковскую карту официанта), освобождаются от обложения налогом на доходы физических лиц, а также не подлежат обложению страховыми взносами

27 июня 2018

Безвозмездная и добровольная передача (перечисление) клиентами ресторанов (кафе) денежных средств напрямую официантам в виде чаевых отвечает признакам договора дарения,
Таким образом, доходы в виде чаевых, перечисляемых клиентами ресторанов (кафе) напрямую официанту (с банковской карты клиента на банковскую карту официанта), освобождаются от обложения налогом на доходы физических лиц, а также не подлежат обложению страховыми взносами.

 Письмо Минфина России от 29.05.2018 № 03-04-05/36431